গাভীর ওলানের গ্লান্ডুলার টিস্যুর প্রদাহ বা ওলান ফোলে যাওয়াকে ওলান ফোলা রোগ বলে। এ রোগে গুলানের গ্লান্ডুলার টিস্যুর প্যাথলজিক্যাল পরিবর্তনের ফলে ওলানের গঠনের পরিবর্তন ঘটে। এ রোগ হলে গাভীর দৈনিক দুধ উৎপাদন কমে যায়। দুধ উৎপাদন কমে যাওয়ার ফলে স্বাভাবিকভাবে দুগ্ধ শিল্পে আর্থিক ক্ষতি সাধিত হয় এবং দুধের ঘাটতি হয়।
শনাক্তকরণ পদ্ধতি-
১. স্বাস্থ্য পরীক্ষা-
এ রোগের ইতিহাস, গাভীর ওলান ও বাঁট ইনসপেকশন, পালপেশন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য পরীক্ষা করে বিভিন্ন ধরনের অস্বাভাবিকতা ওলানফোলা বা ম্যাসটাইটিস রোগ নির্দেশ করে।
২. দুধ পরীক্ষা-
দুধের ফিজিক্যাল পরীক্ষা যেমন-দুধের বর্ণ, দুধের গন্ধ, 'স্ট্রিপ কাপ" পদ্ধতি ইত্যাদির মাধ্যমে এ পরীক্ষা করা হয়।
৩. রাসায়নিক পরীক্ষা-
দুধের PH পরীক্ষা, ক্লোরাইড টেস্ট, হোয়াইডসাইড টেস্ট, ক্যালিফোর্নিয়া ম্যাসটাইটিস টেস্ট, সোমাটিক সেল কাউন্টার দিয়ে পরীক্ষা, সার্ফ ফিল্ড ম্যাসটাইটিস টেস্ট ইত্যাদির মাধ্যমে এ রোগ নির্ণয় করা হয়।
৪. প্রত্যক্ষ মাইক্রোসকোপিক পরীক্ষা-
সরাসরি অণুবীক্ষণ যন্ত্রের সাহায্যে দুধ পরীক্ষা করা হয়। এ ছাড়াও হেমোসাইটোমিটার, অটোমেটিক সেল কাউন্টিং মেশিনেও ওলানফোলা বা ম্যাসটাইটিস রোগ নির্ণয় করা যায়।
সাব-ক্লিনিক্যাল ম্যাসটাইটিস নির্ণয় করে কিভাবে?
সাব-ক্লিনিক্যাল ম্যাসটাইটিস রোগে তেমন কোন ক্লিনিক্যাল উপসর্গ থাকে না। তবে গাভী দুধ দেয়া কমিয়ে দেয়। এক্ষেত্রে পরীক্ষা ছাড়া এরোগ নির্ণয় করা যায় না। পরীক্ষা ল্যাবরেটরীতে করালে মান ও ফলাফল ভাল পাওয়া যায়। মাঠ পর্যায়ে সার্ফ ফিল্ড ম্যাসটাইটিস টেস্ট সহজ ও সাশ্রয়ী একটি পরীক্ষা। এ পরীক্ষায় ফলাফল পাওয়ার সাথে সাথেই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
সার্ফ ফিল্ড ম্যাসটাইটিস টেস্ট-
উপকরণঃ ডিটারজেন্ট (সার্ফ এক্সএল), ১০০ মিলি বিশুদ্ধ পানি, একটি প্লাস্টিক বোতল, একটি পেট্রিডিশ বা একটি গ্লাস স্লাইড, ২৫ মিলি ১টি সিরিঞ্জ। ডিটারজেন্ট সলিউশন প্রস্তুতকরণঃ ৩% ডিটারজেন্ট সলিউশন প্রস্তুত করতে হবে (১০০ মিলি বিশুদ্ধ পানির সাথে ৩ গ্রাম ডিটারজেন্ট মিশিয়ে উত্তমরুপে ঝাঁকিয়ে নিতে হবে।
দুধ পরীক্ষা পদ্ধতি-
- প্রথমে, গাভীর ওলান, বাট ও পরীক্ষাকারীর হাত পানি ও জীবাণুনাশক দিয়ে ধৌত করতে হবে।
- তারপর, পেট্রিডিশ বা গ্লাস স্লাইডে আলাদা একটি বাঁট থেকে ৫-৭ ফোঁটা দুধ ছেঁকে নিতে হবে।
- অতঃপর, সমপরিমান প্রস্তুতকৃত ডিটারজেন্ট সলিউশন মিশাতে হবে।
- এরপর, পেট্রিডিশ বা গ্লাস স্লাইডটি সমঅবস্থানে রেখে হালকাভাবে ঘুরিয়ে উত্তমরুপে মিশিয়ে নিতে হবে।
- দুই মিনিটের মধ্যে পজিটিভ ফলাফলের ক্ষেত্রে ফ্লেকস, রুটস বা ছানার জলের মত দেখাবে।