Question

দুধের গুরুত্ব বর্ণনা কর?

Answer 1

• দুধ প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন A, B1, B2, B12, D এবং E, খনিজ পদার্থ এবং ল্যাকটোজের একটি সমৃদ্ধ উৎস।
• এটি সকল বয়সের মানুষের জন্য, বিশেষ করে শিশু, গর্ভবর্তী এবং জন্যদানকারী মায়েদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য।
• দুধের প্রোটিন শরীরের টিস্যু তৈরি ও মেরামত করতে সাহায্য করে।
• দুধের ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
• এর ভিটামিন A, D, E এবং B12 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
• দুধের ল্যাকটোজ হজমশক্তি উন্নত করে।
• দুগ্ধজাত খাদ্য শিল্প বাংলাদেশের জাতীয় অর্থনীতিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• দুগ্ধজাত খাদ্য শিল্পে প্রচুর কর্মসংস্থানের সুযোগ রয়েছে।
• এই শিল্পে প্রায় ১০ লাখ মানুষ কর্মরত রয়েছে।
• দুগ্ধজাত খাদ্য শিল্প দারিদ্র্য বিমোচনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• এই শিল্প প্রতি বছর জাতীয় আয়ের ২% অবদান রাখে।
• দুগ্ধজাত খাদ্য শিল্প দেশের বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনেও ভূমিকা রাখে।
• বাংলাদেশ প্রতি বছর প্রায় ১০০ কোটি টাকার দুগ্ধজাত খাদ্য রপ্তানি করে।